El pasado viernes 22 de febrero de 2008 se presentó en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Medina Sidonia el libro cuya portada reproducimos, editado por la Asociación Cultural Puerta del Sol con la colaboración del Excmo. Ayuntamiento.
La transcripción de los apuntes de las asidonenses doña María Antonia Sánchez Pardal y doña Rosalía de los Cameros Amaya, que contienen más de 400 recetas de muy diverso tipo, ha servido de pretexto para elaborar un estudio más profundo sobre qué y cómo se comía en
En este libro aparecen más de 600 recetas de la cocina asidonense así como un repaso de las costumbres, vivencias, enseres, oficios… relacionados con el fogón y el comedor. Contiene 138 fotografías y 328 páginas, un trabajo excelente de investigación en la introducción, edición y notas a cargo de Jesús Romero Valiente, prologado por Antonio Pérez-Rendón y que ha contado con la ayuda de otros miembros de Puerta del Sol.
Igualmente han colaborado 16 bares y restaurantes y tres confiterías de la localidad dando a degustar distintas recetas de este libro.
Se pueden encontrar ejemplares del mismo en todos los restaurantes, bares y confiterías que han colaborado con la Asociación Puerta del Sol, en la librería de Medina, en algunos de los kioskos de prensa y en la oficina de turismo.
También pueden ponerse en contacto con esta Asociación.
Agradecemos desde aquí la asistencia de tan numeroso público a la presentación, las múltiples muestras de cariño y el recibimiento que se ha dado por parte de todos a este nuevo trabajo sobre la historia de nuestra ciudad.
Pueden visitar la página de nuestra revista en www.revistapuertadelsol.com
1 comentario:
Felicidades por ese, que sin duda será un gran trabajo.
Un saludo desde Mágina.
Angel
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